Pizza de Calabaza

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Pizza de Calabaza

En colaboración con
Nanycita Lugo

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Nanycita Lugo

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Nanycita Lugo

Ingredientes:
 

1 tz. de puré de calabaza

1 1/4 tz. de agua
4 tz. de harina integral (puedes sustituir por harina de almendras, blanca o coco)
2 cdas. de aceite de maíz Mazola
1 cdta. de baking powder
1 cdta. de sal
Pizca de orégano
*Opcional, puedes agregar levadura para pan o masa madre.

Ingredientes:
 

1 tz. de puré de calabaza

1 1/4 tz. de agua
4 tz. de harina integral (puedes sustituir por harina de almendras, blanca o coco)
2 cdas. de aceite de maíz Mazola
1 cdta. de baking powder
1 cdta. de sal
Pizca de orégano
*Opcional, puedes agregar levadura para pan o masa madre.

Ingredientes:
 

1 tz. de puré de calabaza

1 1/4 tz. de agua
4 tz. de harina integral (puedes sustituir por harina de almendras, blanca o coco)
2 cdas. de aceite de maíz Mazola
1 cdta. de baking powder
1 cdta. de sal
Pizca de orégano
*Opcional, puedes agregar levadura para pan o masa madre.

Ingredientes:
 

1 tz. de puré de calabaza

1 1/4 tz. de agua
4 tz. de harina integral (puedes sustituir por harina de almendras, blanca o coco)
2 cdas. de aceite de maíz Mazola
1 cdta. de baking powder
1 cdta. de sal
Pizca de orégano
*Opcional, puedes agregar levadura para pan o masa madre.

Ingredientes:
 

1 tz. de puré de calabaza

1 1/4 tz. de agua
4 tz. de harina integral (puedes sustituir por harina de almendras, blanca o coco)
2 cdas. de aceite de maíz Mazola
1 cdta. de baking powder
1 cdta. de sal
Pizca de orégano
*Opcional, puedes agregar levadura para pan o masa madre.

Ingredientes de Preparación:

Para el puré, use aproximadamente 6 pedazos de calabaza de 3” y hornee a 350° por 15 minutos o hazlas al vapor por el mismo tiempo.

Agregue la harina poco a poco ya que hay harinas que absorben más agua que otras. De necesitar más, siga añadinedo hasta que tenga la consistencia que buscaa.

Una vez mezcle todos los ingredientes y quede una masa homogénea, déjela reposar por 20 minutos. Luego del reposo, divida la masa en 2 partes iguales para mejor manejo y así le queden dos pizzas medianas. Para cocinar, unte la salsa, el queso y los toppings de su gusto y hornee a 400° por 20-25 minutos.

Ingredientes de Preparación:

Para el puré, use aproximadamente 6 pedazos de calabaza de 3” y hornee a 350° por 15 minutos o hazlas al vapor por el mismo tiempo.

Agregue la harina poco a poco ya que hay harinas que absorben más agua que otras. De necesitar más, siga añadinedo hasta que tenga la consistencia que buscaa.

Una vez mezcle todos los ingredientes y quede una masa homogénea, déjela reposar por 20 minutos. Luego del reposo, divida la masa en 2 partes iguales para mejor manejo y así le queden dos pizzas medianas. Para cocinar, unte la salsa, el queso y los toppings de su gusto y hornee a 400° por 20-25 minutos.

Ingredientes de Preparación:

Para el puré, use aproximadamente 6 pedazos de calabaza de 3” y hornee a 350° por 15 minutos o hazlas al vapor por el mismo tiempo.

Agregue la harina poco a poco ya que hay harinas que absorben más agua que otras. De necesitar más, siga añadinedo hasta que tenga la consistencia que buscaa.

Una vez mezcle todos los ingredientes y quede una masa homogénea, déjela reposar por 20 minutos. Luego del reposo, divida la masa en 2 partes iguales para mejor manejo y así le queden dos pizzas medianas. Para cocinar, unte la salsa, el queso y los toppings de su gusto y hornee a 400° por 20-25 minutos.

Ingredientes de Preparación:

Para el puré, use aproximadamente 6 pedazos de calabaza de 3” y hornee a 350° por 15 minutos o hazlas al vapor por el mismo tiempo.

Agregue la harina poco a poco ya que hay harinas que absorben más agua que otras. De necesitar más, siga añadinedo hasta que tenga la consistencia que buscaa.

Una vez mezcle todos los ingredientes y quede una masa homogénea, déjela reposar por 20 minutos. Luego del reposo, divida la masa en 2 partes iguales para mejor manejo y así le queden dos pizzas medianas. Para cocinar, unte la salsa, el queso y los toppings de su gusto y hornee a 400° por 20-25 minutos.

Ingredientes de Preparación:

Para el puré, use aproximadamente 6 pedazos de calabaza de 3” y hornee a 350° por 15 minutos o hazlas al vapor por el mismo tiempo.

Agregue la harina poco a poco ya que hay harinas que absorben más agua que otras. De necesitar más, siga añadinedo hasta que tenga la consistencia que buscaa.

Una vez mezcle todos los ingredientes y quede una masa homogénea, déjela reposar por 20 minutos. Luego del reposo, divida la masa en 2 partes iguales para mejor manejo y así le queden dos pizzas medianas. Para cocinar, unte la salsa, el queso y los toppings de su gusto y hornee a 400° por 20-25 minutos.