Masitas de Cerdo

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Masitas de Cerdo

En colaboración con
Ensalpicadas

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Ensalpicadas

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Ensalpicadas

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Ensalpicadas

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Ensalpicadas

Ingredientes: 
 

3 lbs filete de cerdo
1 cebolla picada en tiras
1/3 Tz aceite de maíz Mazola
Jugo y ralladura 1 lima*
Jugo y ralladura 1 naranja (china)*
3 dientes de ajo
1/2 a 1 cdta comino
1 cdta ajo en polvo
1 cdta cebolla en polvo

Sazonador o sal a gusto

2 cdas adicionales de aceite de maíz Mazola para cocinar

Ingredientes: 
 

3 lbs filete de cerdo
1 cebolla picada en tiras
1/3 Tz aceite de maíz Mazola
Jugo y ralladura 1 lima*
Jugo y ralladura 1 naranja (china)*
3 dientes de ajo
1/2 a 1 cdta comino
1 cdta ajo en polvo
1 cdta cebolla en polvo

Sazonador o sal a gusto

2 cdas adicionales de aceite de maíz Mazola para cocinar

Ingredientes: 
 

3 lbs filete de cerdo
1 cebolla picada en tiras
1/3 Tz aceite de maíz Mazola
Jugo y ralladura 1 lima*
Jugo y ralladura 1 naranja (china)*
3 dientes de ajo
1/2 a 1 cdta comino
1 cdta ajo en polvo
1 cdta cebolla en polvo

Sazonador o sal a gusto

2 cdas adicionales de aceite de maíz Mazola para cocinar

Ingredientes: 
 

3 lbs filete de cerdo
1 cebolla picada en tiras
1/3 Tz aceite de maíz Mazola
Jugo y ralladura 1 lima*
Jugo y ralladura 1 naranja (china)*
3 dientes de ajo
1/2 a 1 cdta comino
1 cdta ajo en polvo
1 cdta cebolla en polvo

Sazonador o sal a gusto

2 cdas adicionales de aceite de maíz Mazola para cocinar

Ingredientes: 
 

3 lbs filete de cerdo
1 cebolla picada en tiras
1/3 Tz aceite de maíz Mazola
Jugo y ralladura 1 lima*
Jugo y ralladura 1 naranja (china)*
3 dientes de ajo
1/2 a 1 cdta comino
1 cdta ajo en polvo
1 cdta cebolla en polvo

Sazonador o sal a gusto

2 cdas adicionales de aceite de maíz Mazola para cocinar

Instrucciones de Preparación: 
 

1- Limpia las piezas de filete de cerdo, eliminando la grasa y fibra dura.
2- Corta los filetes en trozos.
3- Sazona con sazonador o sal (pimienta opcional)
4- Combina los el resto de los ingredientes de la marinada y luego vierte sobre la carne en un bol o bolsa sellable. Coloca la cebolla por encima.
5- Deja marinar por varias horas o el día anterior.
6- En una olla grande o caldero** calienta 2 cdas aceite de maíz Mazola a fuego medio alto y saltea la cebolla por un par de minutos. Saca y reserva.
7- En el mismo aceite restante** comienza a dorar las masitas en tandas para que sellen bien y tomen el color deseado. Luego saca y reserva junto a la cebolla.
8- Cuando hayas dorado la última tanda de masitas, baja el fuego, incorpora todo, tapa y deja cocinar por 5 minutos adicionales.
9- Sirve con el arroz con gandules del video anterior.

NOTAS:

*puedes sustituir el limón y china (naranja) por naranja agria o 2 cdas de vinagre blanco o de manzana. De la ralladura basta con 1 cdta de cada uno.
**si usas caldero puede ser que necesites un poco más de aceite. Es más eficiente con una olla antiadherente.

Instrucciones de Preparación: 
 

1- Limpia las piezas de filete de cerdo, eliminando la grasa y fibra dura.
2- Corta los filetes en trozos.
3- Sazona con sazonador o sal (pimienta opcional)
4- Combina los el resto de los ingredientes de la marinada y luego vierte sobre la carne en un bol o bolsa sellable. Coloca la cebolla por encima.
5- Deja marinar por varias horas o el día anterior.
6- En una olla grande o caldero** calienta 2 cdas aceite de maíz Mazola a fuego medio alto y saltea la cebolla por un par de minutos. Saca y reserva.
7- En el mismo aceite restante** comienza a dorar las masitas en tandas para que sellen bien y tomen el color deseado. Luego saca y reserva junto a la cebolla.
8- Cuando hayas dorado la última tanda de masitas, baja el fuego, incorpora todo, tapa y deja cocinar por 5 minutos adicionales.
9- Sirve con el arroz con gandules del video anterior.

NOTAS:

*puedes sustituir el limón y china (naranja) por naranja agria o 2 cdas de vinagre blanco o de manzana. De la ralladura basta con 1 cdta de cada uno.
**si usas caldero puede ser que necesites un poco más de aceite. Es más eficiente con una olla antiadherente.

Instrucciones de Preparación: 
 

1- Limpia las piezas de filete de cerdo, eliminando la grasa y fibra dura.
2- Corta los filetes en trozos.
3- Sazona con sazonador o sal (pimienta opcional)
4- Combina los el resto de los ingredientes de la marinada y luego vierte sobre la carne en un bol o bolsa sellable. Coloca la cebolla por encima.
5- Deja marinar por varias horas o el día anterior.
6- En una olla grande o caldero** calienta 2 cdas aceite de maíz Mazola a fuego medio alto y saltea la cebolla por un par de minutos. Saca y reserva.
7- En el mismo aceite restante** comienza a dorar las masitas en tandas para que sellen bien y tomen el color deseado. Luego saca y reserva junto a la cebolla.
8- Cuando hayas dorado la última tanda de masitas, baja el fuego, incorpora todo, tapa y deja cocinar por 5 minutos adicionales.
9- Sirve con el arroz con gandules del video anterior.

NOTAS:

*puedes sustituir el limón y china (naranja) por naranja agria o 2 cdas de vinagre blanco o de manzana. De la ralladura basta con 1 cdta de cada uno.
**si usas caldero puede ser que necesites un poco más de aceite. Es más eficiente con una olla antiadherente.

Instrucciones de Preparación: 
 

1- Limpia las piezas de filete de cerdo, eliminando la grasa y fibra dura.
2- Corta los filetes en trozos.
3- Sazona con sazonador o sal (pimienta opcional)
4- Combina los el resto de los ingredientes de la marinada y luego vierte sobre la carne en un bol o bolsa sellable. Coloca la cebolla por encima.
5- Deja marinar por varias horas o el día anterior.
6- En una olla grande o caldero** calienta 2 cdas aceite de maíz Mazola a fuego medio alto y saltea la cebolla por un par de minutos. Saca y reserva.
7- En el mismo aceite restante** comienza a dorar las masitas en tandas para que sellen bien y tomen el color deseado. Luego saca y reserva junto a la cebolla.
8- Cuando hayas dorado la última tanda de masitas, baja el fuego, incorpora todo, tapa y deja cocinar por 5 minutos adicionales.
9- Sirve con el arroz con gandules del video anterior.

NOTAS:

*puedes sustituir el limón y china (naranja) por naranja agria o 2 cdas de vinagre blanco o de manzana. De la ralladura basta con 1 cdta de cada uno.
**si usas caldero puede ser que necesites un poco más de aceite. Es más eficiente con una olla antiadherente.

Instrucciones de Preparación: 
 

1- Limpia las piezas de filete de cerdo, eliminando la grasa y fibra dura.
2- Corta los filetes en trozos.
3- Sazona con sazonador o sal (pimienta opcional)
4- Combina los el resto de los ingredientes de la marinada y luego vierte sobre la carne en un bol o bolsa sellable. Coloca la cebolla por encima.
5- Deja marinar por varias horas o el día anterior.
6- En una olla grande o caldero** calienta 2 cdas aceite de maíz Mazola a fuego medio alto y saltea la cebolla por un par de minutos. Saca y reserva.
7- En el mismo aceite restante** comienza a dorar las masitas en tandas para que sellen bien y tomen el color deseado. Luego saca y reserva junto a la cebolla.
8- Cuando hayas dorado la última tanda de masitas, baja el fuego, incorpora todo, tapa y deja cocinar por 5 minutos adicionales.
9- Sirve con el arroz con gandules del video anterior.

NOTAS:

*puedes sustituir el limón y china (naranja) por naranja agria o 2 cdas de vinagre blanco o de manzana. De la ralladura basta con 1 cdta de cada uno.
**si usas caldero puede ser que necesites un poco más de aceite. Es más eficiente con una olla antiadherente.