08 Eggs sunny side up

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Sirve 1 porción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Sirve 1 porción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Sirve 1 porción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Sirve 1 porción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes: 

1 rebanada de pan integral ligeramente tostado

1 aguacate entero majado

1 cdta.  de cilantro fresco picado

½ cdta. de jugo de limón

1 tomate entero fresco y cortado en cuadritos

1 cebolla morada entera pelada y cortada en cuadritos

2 rábanos lavados y cortados (opcional)

1 huevo entero grande

½ cda. de aceite de maíz Mazola®


 

Ingredientes: 

1 rebanada de pan integral ligeramente tostado

1 aguacate entero majado

1 cdta.  de cilantro fresco picado

½ cdta. de jugo de limón

1 tomate entero fresco y cortado en cuadritos

1 cebolla morada entera pelada y cortada en cuadritos

2 rábanos lavados y cortados (opcional)

1 huevo entero grande

½ cda. de aceite de maíz Mazola®

Instrucciones de Preparación:

En un tazón pequeño, mezcle el puré de aguacate con el jugo de limón y el cilantro.

Caliente un sartén pequeño a fuego medio, agregue el aceite y caliente durante 1 minuto. Luego, agregue el huevo y cocine hasta que llegue al punto de cocción que prefiera.

Unta la mezcla de aguacate sobre el pan tostado y agregue encima el tomate, rábano y cebolla. Agregue el huevo y condimente con sal y pimienta.


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