Serenata de Bacalao con Viandas

Sirve: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción viandas: 30 minutos
Tiempo de cocción Bacalao: 10 minutos

Ingredientes para la Serenata:

4 oz. de filete de bacalao

¼ tz. de cebolla roja

¼ tz. de tomate en cuadros

¼ tz. de cilantro

¼ tz. de pimiento

1 cda. de ajo machacado

2 cdas. de aceite de maíz Mazola

Viandas:

¼ tz. de yuca

¼ tz. de malanga

¼ tz. de yautía

¼ tz. de calabaza

1 cda. de aceite de maíz Mazola

Sal a gusto

Ajo a gusto

*Hierva aparte 1 huevo.

Ingredientes para la Serenata:

4 oz. de filete de bacalao

¼ tz. de cebolla roja

¼ tz. de tomate en cuadros

¼ tz. de cilantro

¼ tz. de pimiento

1 cda. de ajo machacado

2 cdas. de aceite de maíz Mazola

Viandas:

¼ tz. de yuca

¼ tz. de malanga

¼ tz. de yautía

¼ tz. de calabaza

1 cda. de aceite de maíz Mazola

Sal a gusto

Ajo a gusto

*Hierva aparte 1 huevo.

Ingredientes para la Serenata:

4 oz. de filete de bacalao

¼ tz. de cebolla roja

¼ tz. de tomate en cuadros

¼ tz. de cilantro

¼ tz. de pimiento

1 cda. de ajo machacado

2 cdas. de aceite de maíz Mazola

Viandas:

¼ tz. de yuca

¼ tz. de malanga

¼ tz. de yautía

¼ tz. de calabaza

1 cda. de aceite de maíz Mazola

Sal a gusto

Ajo a gusto

*Hierva aparte 1 huevo.

Ingredientes para la Serenata:

4 oz. de filete de bacalao

¼ tz. de cebolla roja

¼ tz. de tomate en cuadros

¼ tz. de cilantro

¼ tz. de pimiento

1 cda. de ajo machacado

2 cdas. de aceite de maíz Mazola

Viandas:

¼ tz. de yuca

¼ tz. de malanga

¼ tz. de yautía

¼ tz. de calabaza

1 cda. de aceite de maíz Mazola

Sal a gusto

Ajo a gusto

*Hierva aparte 1 huevo.

Ingredientes para
la serenata:

4 oz. de filete de bacalao

¼ tz. de cebolla roja

¼ tz. de tomate en cuadros

¼ tz. de cilantro

¼ tz. de pimiento

1 cda. de ajo machacado

2 cdas. de aceite de maíz Mazola

Viandas:

¼ tz. de yuca

¼ tz. de malanga

¼ tz. de yautía

¼ tz. de calabaza

1 cda. de aceite de maíz Mazola

Sal a gusto

Ajo a gusto

*Hierva aparte 1 huevo.

Instrucciones de Preparación:

Cocine el filete de bacalao 5 minutos por lado y añade 1 cucharada de jugo de limón y perejil fresco mientras se cocina. Hierva las viandas por 30 minutos o hasta que las sienta blandas. Aparte, hierva 1 huevo.

Desmenuce el filete de bacalao e integre con los vegetales cortados. Sazone las viandas con aceite de maíz Mazola, ajo y sal a gusto. Sirva las viandas, cúbralas con el bacalao, decore con el huevo hervido y disfrute.

Instrucciones de Preparación:

Desmenuce el filete de bacalao e integre con los vegetales cortados. Sazone las viandas con aceite de maíz Mazola, ajo y sal a gusto. Sirva las viandas, cúbralas con el bacalao, decore con el huevo hervido y disfrute.